９月に入りました。季節は秋に向かって少しずつ色を変えていきます。今年の夏は猛暑と大雨でかなり荒れた季節になっただけに、秋・冬は、過ごしやすくなってくれるといいのですが。秋の味覚を楽しみながらの御家族やお友達と過ごす時間は、この季節独特のとても雰囲気のあるものになりますよね。そんな秋の味覚が並ぶテーブルにもメゾンカイザーのパンはきっと大活躍してくれると思います。

メゾンカイザー仙台では、そんなお料理とパンの相性の楽しいお話や御提案も交えながら、新商品のご紹介会とお客様とのコミュニケーションを考えての企画、『試食会』を行っています。今月も、よりパンを選ぶ楽しみが増える内容が満載です。

皆様のご応募お待ちしております。

9月のパン教室は、秋の味覚を取り入れたタルトを２種類作ります。しかもクッキー生地をベースに作るタルトと、パイ生地をベースに作るタルトをそれぞれ作るので、ケーキとしての組み立て方、食材の合わせ方なども楽しく学べると思います。結局のところ、パン教室ならぬ『お菓子教室』です。いやぁ、やっぱりケーキがいいかなぁと思いまして...。

今月のおさらいパン教室は『パンヴィエノワの成形、焼成』編です。前回の反省を踏まえ、もう少し解りやすくなっていると思います。今回は、網パンも少しやってみようと思います。お楽しみに。