コンプレ

全粒粉を75％使用したパンです。全粒粉は精製した小麦粉よりビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富で、とても栄養価が高く、全粒粉独特の香りと甘みがあります。食感は少し重めになりますが、歯切れよくクラスト（パンの外側）が口の中で解れていく感じが、このパンの特徴でもあります。味に若干のクセはありますが、どんな料理とも合わせていただけるパンです。