メゾンカイザー仙台の商品メニュー
パン
メゾンカイザー自家製の液体酵母を使用し、フランスの伝統的な製法で作り上げたパンです。低温長時間熟成により、小麦本来のもつ美味しさを十分に引き出したパンは、シンプルながら飽きの来ないしっかりとした味わい深いものです。砂糖や乳製品の使用を抑えたパンを分類しています。
パン 商品
CIABATTA 3 FROMAGES
3種類のチーズパン
チャバタ生地に、ゴーダチーズ・スモークチーズを練り込み、さらにエダムチーズをかけて焼き上げたパ...
FOUGASSE GORGONZOLA
ゴルゴンゾーラのフーガス
メゾンカイザー日本上陸15周年記念企画『パンで巡るフランス地方の旅』第2弾!プロヴァンス地方に伝わるハーブ...
PAIN D'ASSAS MACADAMIA
アサスマカダミア
パンダアサスにマカデミアンナッツを練り込み小さめサイズで焼き上げました。マカダミアの香ばしさと独特の甘さが...

PIAN AU MIEL GINGEMBRE ET YUZU
ハチミツと生姜と柚子のパン
全粒粉の生地に柚子と生姜を練り込み、焼き上がりにハチミツを塗って仕上げました。

EKMEK ORANGE
エクメック オランジュ
ハチミツとオリーブオイルを練り込んだ生地にオレンジピールをタップリ練り込みました。

PIAN CHOCOLAT FRAMBOISE
ショコラフランボワーズ
カカオ入りの生地にフランボワーズとカカオニブ練りこみ焼き上げました。

CAMPAGNE FRUIT ROUGE
カンパーニュ フリュイ ルージュ
洋酒に漬け込んだチェリー、クランベリー、オレンジをカンパーニュの生地に練りこみました。ドライフルーツの甘さ...
PAIN SAVOYARD
パンサヴォアヤール
SAVOYARDとは...フランス サヴォア地方のーという意味です。
チーズの生産が盛んなこの地...
YUZU
柚子のパン
全粒粉を75%の生地に国産の柚子を練りこみました。甘く煮た皮の食感と柚子特有の香りと苦みが美味しさのエッセ...
LA CANNE GOURMANDE
チョコマカダミアイチジク
バゲットの生地にチョコレート、マカダミア、イチジクを練りこんで焼き上げたパンです。細長く成形することで、ス...