メゾンカイザー仙台の商品メニュー
ガトー
メゾンカイザーではパンだけでなく、フランスのレシピに忠実に作り上げたケーキやお菓子も販売しております。季節ごとの行事にまつわるお菓子が多いフランスでは、ブーランジェリーでも積極的に作っています。メゾンカイザーでもそれらのお菓子を作り、販売することで、よりフランスのお菓子の楽しさを感じていただきたいと思っています。
ガトー 商品
ÉCLAIR ROCHER GIANDUJA
エクレアロッシェジャンドゥジャ
自家製のプラリネを使用したガナッシュにオレンジのキャラメルを合わせ、アーモンドとミルクチョコのグラッサージ...

MOUSSE AU CITRON
シトロン
軽い生クリームのムース中にレモン風味のブリュレを忍ばせ、レモン風味のチョコレートでコーティングしたプチガト...

2016 GALETTE DES ROIS
ガレットデロワ
折り込みパイ生地にフランジパーヌ(アーモンドクリーム)が入ったパイ菓子で、中にフェーヴと呼ばれる陶製の小さ...
TARTE AUX NORMANDIE
オペラ
ビスキュイ ジョコンドにモカシロップを染み込ませ、チョコレートガナッシュとコーヒークリームを何段にも塗り重...

MANJARI
マンジャリ
マンジャリは、マダカスカル語で「美味しい」を意味します。本当に美味しいチョコレートとバニラのケーキと表現す...

SPÉCULOOS
スペキュロス
もとはパン・デピスをルーツにすると言われ、聖ニコラの祝日(12/6)を祝うお菓子としてつくられていました。...
TARTE AUX NORMANDIE
タルト ノルマンディー
ノルマンディーは、イギリス海峡に臨むフランス北西部の地方で、乳製品やリンゴの名産地です。そんなノルマンディ...
PAIN D’ÉPICES
パンデピス
パン・デピス(Pain d'épices)は、フランスで食べられている菓子。エピス(Épice)はフランス...
TARTE FINE AUX POMMES
タルト フィン ポム
薄く延ばした折込パイ生地に、アーモンドクリームと旬のリンゴをのせて焼き上げました。
リンゴの薄い...
CLAFOUTIS AUX FIGUE
イチジクのクラフティー
山元町の農家さんから取り寄せたイチジクを使ったクラフティ―です。ヘーゼルナッツのパウダーを使用することでコ...