甘酸っぱいイチゴたっぷりのジュレをジェノワーズ生地（スポンジ）でサンドし、クリーミーなショコラブランのガナッシュ（ホワイトチョコレートのクリーム）で包みました。フランス版ショートケーキをイメージして作られたこのケーキは、ホワイトチョコレートの優しいコクと、イチゴのジュレの酸味がとても好相性のケーキです。普段とは違う美味しさの、メゾンカイザーだけのショートケーキをお楽しみください。